technology, high pressure
processing, aquatic by
product utilization, aquatic
products development.
product processing, food
products development,
traditional aquatic products.
Hoạt động của bộ môn ở các lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu, quản lý và phát triển nhân sự, cơ sở vật chất... XEM TIẾP >>
Bộ môn Chế biến thủy sản cũng đang cố gắng chuyển mình hòa vào sự phát triển của ngành thủy sản, tạo được sự gắn kết với các doanh nghiệp, đáp ứng được các đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng trong đào tạo và nghiên cứu.... XEM TIẾP >>
BỘ MÔN